「レミーのおいしいレストラン」 志向しているのはナチュラルさ

よい食って人を幸せな気分にしますよね。
食べるのももちろんですが、お料理を作っているととても楽しい。
それほど上手ではないのですが、週末くらいはと自分で料理本を片手に料理をしたりしています。
どちらかというとレシピ通りに作る方なので、グストーの言うチャレンジはまだできていませんが。
それでもできあがって自分で食べてみておいしかったりすると、なんだか満足・・・、幸せな気分になります。

相変わらずピクサーのアニメーションは品質がすばらしいですね。
最近は粗製濫造気味に３DCGアニメーションが制作されていますが、ピクサーの作品はずばぬけて質感が違う感じがします。
表面のテクスチャ、背景の作り込み、全体のカラーコーディネイトなど細部に渡ってきちんと作られているところが数多の作品と違いを表している気がします。
それは技術的なものではなく（当然、テクノロジーは背景にあるのでしょうが）、職人がみせるようなこだわりに近い印象を受けます。

この作品でびっくりするのが、やはり料理の表現。
僕も仕事で料理の写真を撮ったりするのですが、これは普通に想像しているよりも難しいんです。
おいしいものを撮ればおいしそうな写真や映像になるかというとそうでもない。
おいしそうな写真にするためにには、ある種、見せるための演出、セッティングの作り込みが必要なんです。
でもそれだけではだめで、できたての料理がもつ臨場感のあるおいしさ感（シズル感）というのがうまくかけあわさっておいしそうな料理の映像が撮れるんですよね。
入念な計算と、偶然性・臨場感の両方が必要なんです。
けれどもこの作品はすべてCG。
偶然性というものを期待することはできるわけはなく、料理の表現はすべて計算され作り込まれたものでしょう。
にもかかわらず、この作品にでてくる料理の映像はとてもナチュラルでおいしそう。
ワインを飲みたくなりましたし、ラタトゥーユも食べたくなりました。
こんな表現を作ってしまうピクサーのスタッフに脱帽です。

「ベクシル」の記事で、何故３DCGアニメーションでなくてはいけないのかという疑問を書きました。
３DCGアニメーションでリアルさを追求していくと、その到達点は「実写と区別がつかない」というところになります。
それはそれでテクノロジーとしてはスゴいと思いますが、そこまでいけば実写で撮ればいいじゃないかということにいもなるような気がします。
当然実写はキャスト費用、特殊効果費用など予算が膨らむためCGの方が効率がよいという話があると思いますが、ものを表現するクリエイターとしてはあえて３DCGを選ぶ理由にはならないと思います（コストを管理するプロデューサーとしてならばわかりますが）。
「レミーのおいしいレストラン」を観て思ったのは、同じ３DCGアニメでもピクサーが志向しているのは、リアルさではないということです。
彼らが志向しているのは、ナチュラルさではないでしょうか。
ネズミがしゃべる、料理する、人間と友情が芽生える、これは現実的かというとまったく非現実的でおとぎ話のようなものです。
この物語を映画にする場合、実写でやると妙なリアルさ、生々しさがでてしまい、人間とネズミの友情などというものは、かえって嘘くさく見えるものです。
もともとアニメーションや漫画というものは、現実をある程度記号化してしまい生々しさを削り取ることによって、非現実的なもの（おとぎ話的なもの）を受け入れやすくする機能があるような気がします。
非現実的なものをいかにナチュラルに観ている側に受け取れるようにするか、そこにピクサーは細心の注意をはらっているのではないでしょうか。
それが冒頭に書いた職人のようなこだわりの表現なのかもしれません。

この作品で求められる料理のシズル感というものは、アニメーションでは到底表現しきれない。
通常のアニメーションはこの点については実写に劣るかと思います。
そのシズル感については先に書いたような圧倒的な３DCGの表現力によって、実写に負けるとも劣らない表現を生み出している。
従来のアニメーションでは表現できない部分をこの新しい手法によって押し広げているんですよね。

このようなことから「レミーのおいしいレストラン」は３DCGアニメーションでなくては表現できないお話になっていると思います。
逆に言うとこの表現だからできるストーリーとも言えるかもしれません。
「ベクシル」の時の疑問、ストーリーと表現の関係性、目的と手段の乖離感というのは、この作品には感じられません。

「レミーのおいしいレストラン」の登場人物の動きは最近流行のモーションキャプチャーではなく、従来のアニメーションにあるようなデフォルメされたものです。
「リアルさ」を追っているのではなく、観る人が話に没入できる「ナチュラルさ」にこだわっているということが感じられる点の一つであるかもしれません。

「ベクシル　-2077　日本鎖国-」の記事はこちら→

ピクサー作品「WALL・E/ウォーリー」の記事はこちら→

ピクサー作品「カーズ」の記事はこちら→